i m p u l s e c r e a t o r phÓrum

ja, pont ezért bízom bennük valamennyire.

az olasz kajcsit én is nagyon szeretem,de nekem mindig az kerül a tésztára ami van itthon,paradicsomszósz,olivabogyó,piritott dió. amugy általában is spontán főzők,abból kitalálok vmit,ami van itthon,ezért mondja,anyám,h megtanulhatnám az alapokat,mielött művészkedem
amit imádtam csinálni, mikor sok marinált paprikánk, volt azt összeturmixoltamvan ilyen szó? dióval meg vajkrémmel és egy isteni szósz lett a vége amit végül összekevertem a tésztával a serpenyőben és összeföztem még őket.
én nem szeretem külön tálalni a tésztát meg a szószt, a paprika tvben láttam,hogy nem kell annyira megfőzni a tésztát,hanem összeönteni a szósszal és akkor átveszi annak az izét,és annak a levében puhul meg.

egyébként ha nincs időd főzni, az uncle bens a legkönnyebb,fél óra alatt megvan és sztem nagyon finom,még mű ize sincs.

de ha jót akartok rakott padlizsánt csak akkor csináljatok,ha sok időtők van,mert nekem elment vele tegnap a fél délutánom,de azért fincsi lett

nos hátakkor a személyes kedvenceim:
bakonyi betyárleves
nagyon 1szerű csinálsz 1 gulyáslevest dobsz bele konzerv zöldbabot meg pirított gombát 1kis kaporlevéllel megszórod azt csá
ja és tejföllel tálalod
pulyka ínyenc módra:
megsütöd a pmellet vágsz rá vékonyan foghagymát megkened tejföllel sajt a tetejére bedobod a szalamanderbe rápirítod és kész is
vegyeskörettel tálalj
1enlőre ennyi sztem elég 1szerű kaják

ez jól hangzik bro
asszem hétvégén kipróba

_________________
http://www.glackaudio.com
"Shake That Tambourine!"

en multitaskban szoktam fozni a tesztat es a szoszt, az kb 20 perc, szoval az egesz 1 ora altt megvan 0-rol.

bon apettite !

fel ora alatt bmilyen tesztat osszedobok, kiveve aminek meg sutoben kell sulnie

uveges szoszban meg egyertelmu a barilla, szerencsere itthon is egyre jobb a valasztek (termeszetesen barilla tesztaval)

_________________
Az álmok mindig előttünk szaladnak. Hogy utolérjük őket, ám megéljük a pillanatot is, ez az igazi művészet.

ja,én is mindig tésztázok,de ha már csömöröm van tőle jöhet az uncle bens,én sztem.
más szószt még nem probáltam,anyum szokott általában vásárolni,de most eltűnik vagy egy hónapra,úgyh kénytelen leszek magamra főzni/vásárolni

de ha tesztat is meg husit is szeretnetek ime egy nagyon izletes am egyszeru es gyors recept:

Kulonleges serteshus/pulykahus
(en csak szarnyast eszem, ezert pulykabol szoktam)

A husszeleteket (lehetoleg 15 dkg koruliek) kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, citromlevel meghintjuk es 30 percig allni hagyjuk. Utana a szeletek egyik(!) oldalat bekenjuk mustarral, egy szelet fustolt szalonnat(en a sima bacon-t hasznalom) helyezunk ra, a hust feltekerjuk es cernaval vagy femtuvel osszefogjuk. Olajon megfonnyasztjuk az aprora vagott voroshagymat, ratesszuk a hustekercseket, s addig paroljuk, amig puha nem lesz. Ha mar kesz, teffollel izesitjuk(a tetejere tesszuk), fott makaronival talajuk.
Bar az eredeti recept nem irja, en kozben feherborral szoktam locsolni, igy nem is kozmal oda es az ize is finomabb. : )

hozzavalok 4 szemelyre
4 db egyenkent 15 dkg-os husszelet(legalabb...)
citromle
orolt bors
mustar
15 dkg fustolt szalonna
1 fej voros hagymi
etolaj
so
husle
tejfol
makaroni(egy csomag)
(feherbor!)


ezt nemsokara meg is csinalom egy uj aldoaztomnak aki meg nem kostolta, igy ha az egyik kedves user eltunik innen, akkor nem birta. de sztem nem igy lesz... nyammi : )

az én kedvenc tésztám

barilla nagykagyló
feltét: tisztitott rákocskák fokhagymás olivaolajban, kis lime levélvel chilivel sóval borssal megpárolva
utána összekeverem a tésztával (fagyasztott petrezselyem rá - főleg a színhatás miatt) rádobálok pár félbevágott koktél paradicsomot, és kis mozarella golyókat, ami beleolvad szépen

illetve hála dzsidzsinek megismerhettem a szuper tonhalas tésztasalátát, amit nem lehet megunni

jah, és képes vagyok elkészíteni a CFC káposztasalátáját!

Dzsidzsi, ez hogy készül?

_________________
http://www.glackaudio.com
"Shake That Tambourine!"

ha nem lenne itt

elárulom

a csomag csigatészta lefőzve, lehűtve

a szósz:
majonáz
mustár
bors
2 doboz tonhal konzerv (lecsöpögtetnni az olajat róla)
4-5 szem paradicsom apróra kockázva
4-5 szem lilahagyma apróra kockázva (ízlés szerint)
egy csomag bacon apróra kockázva, lepirítva, lehűtve
- ezeket összekevered, majd a tésztához adod (hidegen kell fogyasztani, jól összeérnek az ízek)

olyan kaja, amire percenként rájársz a hűtőben

lassan nyithatunk kulon egy teszta topikot... : )

_________________
Az álmok mindig előttünk szaladnak. Hogy utolérjük őket, ám megéljük a pillanatot is, ez az igazi művészet.

persze lehet, hogy másképp van, de én így csináltam a múlt héten (megint)


a tészta gyorsan kész van azért jó
na meg hízlal... és ami hízlal az finom!

még mielőtt kidőlnék még leírom, hogy a legjobb vendégváró falat a bruschetta

utána mindenképp dupla orbit

MOST indulok el kajazni valamit, mert ezt mar nem birom

_________________
http://www.glackaudio.com
"Shake That Tambourine!"

Ja és köszi Dush!

_________________
http://www.glackaudio.com
"Shake That Tambourine!"

én újkrumplit sütöttem sütőben az előbb, oregánóval
tepsiben csirkemell csíkokat gombacsíkokkal sütöttem meg (bazsalikom, oregánó, só, bors, petrezselyem), és hogy szépen megpiruljon, egy kis mézet csorgattam rá

igen de kell a teszta a szervezetnek : )

egy lajtos recept:

Csirkecomb cukkinivel, római tálban

Hozzávalók 4 személyre:
• 1 kg cukkini
• 4 csirkecomb
• 1,5 dl sovány tejföl
• őrölt pirospaprika
• 2 ek. finomra vágott kapor
• só, bors

Elkészítés: Karikázzuk fel a cukkinit, felét tegyük a tálba, sózzuk, borsozzuk. A csirkecombot sózzuk, paprikázzuk, tegyük a cukkinira. A maradék cukkinivel fedjük be.
A tejfölt borsozzuk, összekeverjük, és az egész tetejére öntjük. Lezárjuk a római tálat, hideg sütőbe tesszük, 220 fokon kb. 90 percig főzzük. Kaporral hintve tálaljuk.
Tipp: cukkini helyett használhatunk padlizsánt is.
Energiatartalom: személyenként kb. 250 kcal

_________________
Az álmok mindig előttünk szaladnak. Hogy utolérjük őket, ám megéljük a pillanatot is, ez az igazi művészet.

teszta contest grillpartival egybekotve?
benevezek a lasagnammal

Citromos moong-babsaláta

Néhány marék moong-babot szokásos módon öblítesz, áztatsz, sós vízben éppen ehetöre fözöl. (Bármilyen babból, lencséböl lehet. Gyenge gyomrúak: elsö fözövizet forrás után azonnal leönteni - új vizben, esetleg egy darab friss gyömbérrel, újra feltenni.)

Ha lehült, levét leöntöd, egyböl ráfacsarsz kurva sok citromlevet. Minimum két egész citrom! A citromok maradék húsát kikaparod, azt is belekevered. Ha találsz zöld lime-ot (magyarul valójában limett) azt is lehet bele ugyanígy. Sóval, örölt rómaiköménnyel, sok petrezselyemmel, újhagymával, snidlinggel, esetleg fokhagymával ízesíted. Lilahagymát is lehet bele - én úgy szeretem hogy lereszelem a hagymát, és kifacsarom a levét mielött beleteszem.

Néhány csepp finom hidegen préselt olajat (oliva, repce) applikálsz, de tényleg csak néhány cseppet, csak hogy az ízesítés "ragadjon".

Na most... Kevés jéghideg vizzel felöntöd, de csak annyival hogy a lé pont majdnem elfedje a babot. Hütöbe bevágod, minimum egy éjszaka pácolod.

Tálaláskor kígyóubi, jéghegysali vagy kínai kel, paradicsom, zöldpaprika, esetleg reszelt répa illik hozzá, és ha egy darab pirított rozskenyérrel kiegészíted, jó laktató ebéd. Kis maradék barnarizzsel nagyon kafa kirándulós kaja.

A maradék moong-babból jó kis szószt lehet...